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冷拼与盘饰技艺(供烹饪类等相关专业使用餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化

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  • 出版社:华中科技大学
  • ISBN:9787568060226
  • 作者:编者:谢欣//孙录国//丁德龙|责编:郭逸贤|总主编:杨铭铎
  • 页数:119
  • 出版日期:2020-02-01
  • 印刷日期:2020-02-01
  • 包装:平装
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:246千字